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千万不要小看那个会点菜的人!

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千万不要小看那个会点菜的人 作者 | 午休君 音频 | 晋一

你以为点菜是吃货的自然属性?No! 只要是吃饭人数在两人以上的饭局, 就是一种社会性活动。那么,点菜就 是一场“食商”与情商的双重大考验。

永远不点菜,是最大的问题 总是拒绝点菜 = 过于被动

过于被动 是一种自私的自我保护

这,更是你的一个难能可贵的 人际触点。不把握机会承担责 任,别人就看不到你的能力。

看人下菜碟,从选对地方开始 选择不对 = 不知体恤 口味的不一致首先是从吃不吃辣开始分的。

想营造什么氛围,就选择什么场合 不知捕捉氛围 = 不知轻重 人多的话,尽可能选择有包厢或大厅人少安静的餐馆; 人少的话,倒是可以选择一些私密性略强的场合。

点菜就如KPI考核,你得有亮点 不会点大菜 = 小气 至少要有两三个大菜。所谓的大菜并不完全 等同于贵菜,海鲜也是万年梗。

知心体己人,从一顿饭开始 按自己喜好点菜 = 自私

点菜前最基本的礼节,是问对方有何忌口、有何偏好, 并且在点拿不准的菜之前,征求一下大家同意。 建议在点菜时尽量不要为自己用否定句式。

吃货的智慧,在于组合搭配 不懂搭配 = 管理力差、品位低 点菜的时候要有画面感, 要想象得出你点的菜上桌以后的画面是什么样子的。

最后,把主动权交回对方 不知征询 = 刚愎自用 在点主食和酒水饮料环节,你可以把这个主动 权交到对方手上,最后,还可以留出一两个菜 的弹性空间进行询问。

特别提醒 关于点菜,没有什么大道理,没有什么逼格参数。不论是 皇家海鲜大酒楼,还是单位门口小苍蝇馆子,都是这个模 式。

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  • 标题:千万不要小看那个会点菜的人!
  • 分类: 职场技能
  • 标签: 出行 餐饮 点菜 技能 tips
  • 简介: 看一个人是什么样的人,有一些快捷方式。比如,狼人游戏。还比如,点菜。
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